Resep Sambal Matah Yummy Dan Pedas

Sambal matah ialah belahan dari bermacam-macam bumbu di tambah dengan siraman air jeruk nipis dan miyak goreng yang di panaskan terlebih dulu, sehingga lebih sehat dan rasanya juga pedas. Anda sanggup memakan sambal matah dengan bermacam-macam ikan goreng atau bakar, juga sanggup dijadikan sebagai sambal perhiasan ayam bakar, rasanya yang renyah dan pedas akan menciptakan sambal semakin lezat dan gampang sekali di buat. Resep sambal matah ini sanggup anda sesuaikan dengan selera anda, bila anda suka dengan rasa pedas maka anda sanggup menambahkan jumlah cabainya.

Bahan utama :

• 10 buah cabe rawit merah, iris halus
• 8 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 2 lembar daun jeruk, iris halus
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh terasi, bakar
• 1/4 sendok teh garam
• 2 batang sereh, ambil putihnya kemudian iris tipis
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara menciptakan sambal matah :

1. Aduk rata bawang merah bersama dengan bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, terasi, sereh, gula, garam dan air jeruk nipis, remas remas sampai layu.
2. Panaskan minyak goreng sampai benar benar panas kemudian tuang ke dalam adonan sambal, aduk sampai rata kemudian sajikan.