Resep Nasi Goreng Jawa Spesial

Nasi goreng ialah makanan dari Indonesia yang mempunyai banyak jenis dan bahan, tentu saja materi utama yang paling utama ialah nasi, pilihlah nasi yang sudah cuek atau nasi kemarin, sehingga tekstur nasi akan kepyar atau tidak menggumpal, sehingga akan memudahkan anda dalam memasak nasi goreng jawa ini. Bahan tambahan untuk nasi goreng jawa juga sangat beragam, mulai dari daging ayam dan daun kol yang yummy dan renyah, tambahan ketimun, tomat dan daun selada akan menciptakan nasi goreng semakin istimewa.

Bahan utama :

• 500 gr nasi putih dingin
• 3 lembar daun kol, iris kasar
• 1 potong paha ayam atas bawah, rebus, goreng kemudian suwir suwir
• 2 butir telur
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 batang daun bawang, potong potong
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menumis
• 1 1/2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabe merah keriting
• 1 buah cabe merah besar
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ebi, sangrai
• 2 butir kemiri, sangrai

Bahan pemanis nasi goreng :

• 1 buah timun merah, potong potong
• 1 buah ketimun, potong potong
• 6 lembar daun selada

Cara menciptakan nasi goreng jawa :

1. panaskan sedikit minyak pada wajan kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis bumbu sampai harum.
2. Pinggirkan bumbu pada pinggir wajan kemudian masukkan telur, aduk sampai berbutir, sehabis itu satukan kembali dengan bumbu tadi,uk sampai rata.
3. Masukkan nasi, garam, kecap manis, dan gula pasir, aduk sampai rata. Setelah rata, masukkan daun bawang, kol dan ayam suwir, aduk sampai matang.
4. Sajikan nasi goreng bersama dengan pelengkapnya dan taburan bawang goreng, sajikan.