Pepes tahu jamur merupakan resep yang kami hadirkan untuk anda. Pepes tahu jamur mempunyai citarasa yang sangat Istimewa lezat. Semoga resep ini sanggup mempunyai kegunaan bagi anda. Anda juga sanggup mencoba resep pepes lainnya ialah resep pepes ikan peda.
Bahan pepes tahu jamur :
- 1 kotak tahu putih haluskan kira kira 300 gram
- 1 buah tomat, buang bijinya dan potong potong kecil
- 100 gram jamur merang, iris iris halus tumis sebentar
- 5 tangkai kemiri, petiki daunnya
- 2 butir telur
- 3 batang serai, kita potong potong
- 50 ml santan terbuat dari 1/4 butir kelapa
- daun pisang untuk membungkus pepes
- 5 lembar daun salam, sonek menjadi dua
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 buah cabe merah keriting
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
- 6 butir bawang merah
Cara menciptakan pepes tahu jamur :
- Campur bumbu yang telah diahluskan dengan jamur merang, tahu putih, telur, tomat, santan dan daun kemangi aduk aduk rata.
- Kita ambil satu lembar daun pisang dan beri campuran pepes. Tambahkan serai dan daun salam. Bungkus lalu kukus selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu bakar sampai matang.